तुम्हांला थकवा किंवा दिवसभर कमजोर वाटते का ? यामागील एक कारण म्हणजे रक्तातील हिमोग्लॉबिनची कमतरता. यामुळे अ‍ॅनिमियापासून बचावण्यासाठी फायदा होतो. आयर्नच्या कमतरतेमुळे हिमोग्लोबीनचे प्रमाण कमी होते परिणामी अ‍ॅनिमियाचा त्रास वाढतो. त्यामुळे संतुलित आहाराचा समावेश करावा. ( कामाचा थकवा कमी करणारे ’7′ पदार्थ !)
भाजलेले चणे आणि गुळ खाणे हा हिमोग्लोबीन वाढवण्याचा उत्तम घरगुती उपाय आहे. मग पहा स्पोर्ट्स न्युट्रीशनिस्ट आणि डाएटीशन दिपशिखा अग्रवाल यांचा काय आहे विशेष सल्ला -
चणे आणि गूळ कसे ठरतात फायदेशीर ?
गुळामध्ये उच्च प्रमाणात आयर्न आणि साध्या सवरूपातील साखर असते. यामुळे शरीराला आवश्यक प्रमाणात आयर्न मिळते तसेच हिमोग्लोबीनचे प्रमाण नियंत्रणात राहण्यास मदत होते. तर भाजलेल्या चण्यांमध्ये प्रोटीन्स, आयर्न मुबलक प्रमाणात आढळतात. गुळ- चणे एकत्र खाल्ल्याने हिमोग्लोबीन सोबतच शरीरात उर्जा वाढते. (गूळ खा आणि या ’7′ समस्या दूर ठेवा )
कसे खाल ?
बाजरात गूळ आणि चणे सहज उपलब्ध होतात. नियमित मूठभर चणे गुळाच्या खड्यांबरोबर खावेत. हे एकत्र खाणे चविष्ट लागतात. तसेच आरोग्यालाही हितकारी आहेत.
संबंधित दुवे -